Plantando Maras del Bosque

Se acerca la primavera y ya es hora de preparar un nuevo huerto de fresas, en este caso se ha elegido la que para mí es una de las mejores fresas, la Mara del Bosque. En este caso vienen a raíz desnuda en un paquete de 20 plantas. Semanas antes se ha labrado la tierra y le hemos mezclado estiércol. Utilizamos un acolchado de pvc en el que hemos taladrado agujeros de 7cn de diámetro cada 25cm. Hacemos un Caballon y Colocamos el riego por goteo.

Sujetamos  el acolchado con unos arcos, repartimos las plantas y haciendo un pequeño agujero extendemos las raíces y apretamos la tierra alrededor.

Por último regamos con cuidado de que la tierra que ese al nivel de los cuellos de la planta, en este caso se ha micorrizado las plantas con trichodermas saturnisporum que favorecerán a las plantas en su crecimiento y desarrollo, haciéndolas más resistentes a enfermedades y al estrés hídrico.

Problemas con las fresas

Estos días de finales en los que el calor aprieta, y los riegos se intensifican, a la vez que las plantas están en producción me han aparecido problemas en las fresas.

Por un lado las plantas se empiezan a marchitar hasta que mueren.

 

Posiblemente se trate de una patología por hongos por lo que se deberá dar un tratamiento con fungicidas

Por otro lado las hojas se tornan blanquecinas acusando deficiencias de nutrientes.

En este caso habrá de aplicar quelatos correctores de carencias y nitrógeno.

Injertando Cerezos sobre Ciruelos Marilan

En esta ocasión buscaba dos plantas en concreto, por un lado necesitaba portainjertos para mis serbales varios y las ultimas bajas en mis cerezos por enfermedades varias me hacia buscar el famoso portainjerto Marilan, y tras mucho buscar en la red encontré un vivero donde además de tener lo que buscaba me facilitaron muchísimo todo el pedido.

El paquete llegaba perfectamente embalado, a final de semana, ideal para el fin de semana trabajar.

Una vez abierto vemos los tres Marilan en maceta, otros tres a raíz desnuda y seis membrilleros Provence a raíz desnuda.

Detalle de los membrilleros, venían injertados en nispero pues a estas alturas no disponían de planta sin injertar. La idea es utilizarlos para producir barbados por acodo y recalce para luego injertar distintos tipos de serbales sobre ellos. Aprovechando los injertos que traen...incorporaré un par de ellos a mi bosque comestible. 

Detalle de las plantas Marilan a raíz desnuda, perfectamente etiquetadas, presentan un desarrollo de raíz magnifico. El patrón Marilan se compone de un ciruelo Mariana 2624,  y de un ciruelo Adara, aporta estas buenas características del ciruelo Mariana 2624 sobre el cual se injerta una yema de ciruelo Adara, que sirve de madera intermedia para el injerto del cerezo, al ser compatible con este.  El ciruelo Mariana es resistente a los nematodos, y a todo tipo de hongos, permitiendo el cultivo en regadío y en terrenos pesados como puedan ser arcillas. El ciruelo Adara nos permite obtener cualquier patrón del género prunus como albaricoques, nectarinos, almendros, melocotoneros, y lo que es más sorprendente, también cerezos!!

No hay tiempo que perder, los Marilan vienen en un diámetro perfecto para injertarlos, por lo que paso a injertarlos directamente antes de plantar. El resto de ciruelo adara también será de provecho, aunque es un poco tarde, los he utilizado como estaquillas con la idea de que enraícen.

CEREZOS

Fresas y Fresones (fragaria vesca)

Si existe una planta inherente al bosque comestible, esa es la Fresa, si tuviera que elegir una única planta que cultivar, en mi huerto sin duda sería esta, y es que a lo sencillo de su cultivo, y a lo atractivo de sus hojas y flores, se une la exquisitez de sus frutos. 

La fresa silvestre, frutilla  es una planta herbácea perenne, de la familia de las rosáceas, que crece comúnmente en bosques húmedos.

Su nombre cientifico es Fragaria vesca, F. viridis o F. moschata, es un fruto de forma triangular, de color rojo, formado por pequeños puntos, que todos conocemos bien por su perfume intenso y el sabor delicioso.
En realidad la fresa se define como un fruto de manera impropia, porque el fruto real está compuesto por pequeños puntos que circundan la misma fresa y que erróneamente son llamados semillas.
Los orígenes de la fresa no están bien definidos: algunas fuentes la consideran de origen Europeo, particularmente en la zona alpínica, mientras que otros la consideran de origen Chileno, de donde un oficial francés, a principios del Seteciento, importó a Europa las plantas madre utilizadas como base para la constitución del híbrido Fragaria x ananassa, al cual pertenecen todas las variedades de fresas difundidas actualmente.
Históricamente la fresa ya estaba presente sobre las mesas de la antigua Roma:  este fruto en efecto solía comparecer coincidiendo con las fiestas en honor de Adonis, a la muerte del cuál, como cuenta la leyenda, Venus lloró copiosas lágrimas, que llegadas a la tierra se transformaron en pequeños corazones rojos:  las perfumadas fresas.

Hasta el siglo XVII, en Europa fueron cultivadas plantas de especies salvajes autóctonas (Fragaria vesca, F. viridis o F. Moschata) y otras variedades de fresas introducidas por América del Norte como (F. Virginiano): concretamente, con la introducción de la especie americana, la planta de la fresa produjo frutos mucho más grandes.

Existen varios  tipos de plantas, remontantes (o "día neutro") que no dependen del fotoperiodo, y reflorecientes (o "día largo"), que dan varias cosechas a lo largo de una temporada, y no reflorecientes (o de "día corto") que dan en una sola cosecha en época concreta.

Las fresas remontantes dan de manera más o menos continuada durante el peridodo vegetativo (que dependerá de la variedad concreta, de la temperartura y de las necesidades de frío), las reflorecientes dan varias cosechas, habitualmente dos (primavera/comienzos del verano y otoño) incluso tres y las no reflorecientes una sola. 

                                         


Fresas de Bosque:

Fresa Reina de los Valles.

Fresa blanca del bosque.

Fresa Moschatta Capron Royal.


Fresas remontantes:

FRESA OSTARA: variedad remontante de fresa, que se recoge en junio, de característicos grandes frutos cónicos de pulpa dura y jugosa. Esta variedad del perfume inimitable es muy productiva y también muy resistente a las enfermedades;  generalmente es vendida en maceta.

FRESA MARA DE BOIS: variedad remontante de fresa, sin duda alguna mi favorita, recogida de junio a diciembre, del gusto de fresa del bosque. Se trata de una variedad excepcionalmente productiva, con más de 900 g de fresas producidas por tallo. Esta variedad de fresa, de la forma cónica, es aconsejada sobre todo para preparar postres.

FRESA MARIGUETTE:


Fresas no remontantes:

FRESA GARIGUETTE: variedad precoz de fresa, no remontante, recogida del 15 de mayo al 15 de junio, de  frutos alargados rojo vivo brillante y agradablemente perfumados.

Reina de los valles y gariguette son las primeras en darnos alegrías. 

FRESA Sonata: Sonata es un cruce a partir de Elsanta, de media estación fruto grande y buen sabor, aguanta lluvia fuerte y temperaturas altas, y tiene menos pérdida de frutos abortados que la mayoría de variedades